--- title: "Evaluación del impacto de los suplementos metálicos en la selección de escherichia coli patógena aviar  (APEC)" description: "La colibacilosis originada por Escherichia coli, (APEC) es posiblemente una de las principales causas de morbilidad, mortalidad y pérdida de canales para el sector avícola en todo el mundo,..." url: https://nexusavicultura.wpviva.com/evaluacion-del-impacto-de-los-suplementos-metalicos-en-la-seleccion-de-escherichia-coli-patogena-aviar-apec/ date: 2024-11-07 modified: 2024-12-09 author: "Federico Castello" image: https://nexusavicultura.wpviva.com/wp-content/uploads/sites/3/2024/12/colibacilosis-avicultura-escherichia-coli.jpg categories: ["SALUD AVIAR"] tags: ["colibacilosis"] type: post lang: es --- # Evaluación del impacto de los suplementos metálicos en la selección de escherichia coli patógena aviar  (APEC) La **colibacilosis originada por *Escherichia* *coli,* (APEC)** es posiblemente una de las principales causas de **morbilidad, mortalidad y pérdida de canales para el sector avícola en todo el mundo**, poniendo en riesgo una de las fuentes de proteínas más baratas y valiosas. La APEC guarda relación con varios factores, como la **salud** y el **bienestar de las aves**, la **calidad del pienso**, el **agua** y la **yacija**, el empleo de **antimicrobianos** y el **manejo** en general. A pesar de los intentos para controlarla en todos estos frentes, sigue prevaleciendo y **continúa siendo un problema principal **entre los productores avícolas. Uno de los retos actuales en la lucha contra la colibacilosis está en los **límites en el empleo de antimicrobianos para controlarla**. Los consumidores y los procesadores están buscando un producto más «natural» y los productores unas alternativas para controlar los brotes a la luz de las directivas de productos veterinarios y la presión del mercado. Uno de esos enfoques que está ganando más atención son los **suplementos metálicos, que en sí mismos tienen propiedades antimicrobianas deseables.** Con esta idea, la **Universidad de Georgia **está realizando un estudio cuya hipótesis principal es que la suplementación con metales puede afectar a la salud de las aves domésticas al seleccionar *E. coli* patógeno y evaluar su empleo en la resistencia y virulencia de APEC en base a su fenotipo y genotipo. Para lograr este objetivo se identificaron varios objetivos, entre ellos: 1- Cribado de colecciones de APEC para caracteres de resistencia relacionados con metales pesados utilizando análisis de fenotipo y genotipo. 2- Secuenciación de cepas seleccionadas para localizar las resistencias metálicas y los caracteres que las acompañan. Realización de minería de datos de APEC secuenciado para localizar e identificar caracteres de resistencia característicos de un núcleo. 3- Análisis de eliminación y medición de sus efectos sobre la supervivencia y selección de cepas APEC *in vitro* e *in vivo* en presencia de metales. 4- Hasta la fecha, los hallazgos han revelado que la resistencia a los metales pesados es frecuente en APEC y que algunos de ellos tienen mayor prevalencia que otros. La capacidad de las cepas para albergar caracteres de resistencia a metales pesados ha sido significativa y estaba genéticamente vinculada a múltiples sistemas. Pero todavía hay mucho que aprender sobre el **papel de los metales pesados y su impacto potencial en la selección de APEC**. El efecto es complicado, especialmente considerando cuántos sistemas metálicos y de resistencia puede albergar APEC y cómo las cepas son capaces de adaptarse a los agentes por medio de múltiples mecanismos. Diferentes efectos metálicos fueron evidentes a partir de diversos estudios. El uso de metales como posibles agentes antimicrobianos y suplementos requerirá **mucha consideración al evaluar sus beneficios potenciales **frente a los riesgos que probablemente conduzcan a la selección de algunas cepas de APEC. Este trabajo ha destacado la necesidad de una mejor comprensión de los suplementos o metales específicos en el contexto más amplio de su potencial para la selección o el control de patógenos, como APEC. Los datos genómicos proporcionan evidencia valiosa sobre APEC, incluida su virulencia y resistencia. El trabajo en curso con las aves determinará los efectos de los suplementos como agentes selectivos para APEC.