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title: "EEUU: las grandes superficies bajan el precio del pavo para el «Día de acción de Gracias» para ganar la fidelidad de sus clientes"
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date: 2025-11-08
modified: 2025-11-23
author: "Federico Castello"
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tags: ["avicultura en EEUU", "pavos", "thanksgiving day"]
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# EEUU: las grandes superficies bajan el precio del pavo para el «Día de acción de Gracias» para ganar la fidelidad de sus clientes

## Las cadenas de comestibles de los EEUU han implementado una nueva táctica para conseguir la lealtad de sus clientes: reducir drásticamente los precios del pavo. A pesar de que la inflación ha afectado «cada pasillo de comestibles», los minoristas están ofreciendo grandes ahorros en las ofertas de comidas del Día de Acción de Gracias.

El **Día de Acción de Gracias** (*Thanksgiving Day* en inglés) es una festividad nacional que se celebra en los Estados Unidos el **cuarto jueves de noviembre**. En 2025, esta fecha será el **jueves 27 de noviembre**. 

Su origen se remonta a 1621, cuando los primeros peregrinos ingleses que llegaron a las costas de Massachusetts, tras pasar un invierno muy duro, tuvieron una cosecha abundante y organizaron un banquete para dar gracias a Dios, compartiendo con los nativos americanos Wampanoag que les habían enseñado a cosechar, pescar y cazar. La festividad actual conmemora esta cena de gratitud y es un día para reflexionar y agradecer las cosas buenas de la vida. 

### Principalmente marketing

Esta estrategia **es principalmente marketing**. El costo de los productos básicos del carrito de compras ha aumentado casi un 29% desde antes de la pandemia. Sin embargo, las grandes tiendas de comestibles esperan que un breve descanso en la inflación durante las fiestas les gane compradores fieles, y algunas tiendas están absorbiendo el costo para hacerlo posible. Por ejemplo, mientras que el precio mayorista de un pavo congelado se registra en $1,73 por libra (**aproximadamente $3,81 por Kg**), minoristas como Walmart lo están vendiendo a $0.97 por libra (**aproximadamente $2,14 por Kg**). (1 libra ≈ 0.4536 Kg)

### Ofertas de comida específicas

Varias cadenas han anunciado paquetes específicos para la cena de Acción de Gracias:

- **Aldi** anunció un paquete de $40 que incluye un pavo de 14 libras **(6,35 Kg)** y acompañamientos tradicionales para alimentar a 10 personas. Este precio representa una caída de $7 con respecto a la oferta del año pasado.

- **Walmart** está manteniendo su oferta de cena al mismo precio que el año pasado, alrededor de $4 por persona para una mesa de 10. Walmart comenzó a ofrecer su primer paquete de cena festiva hace cuatro años.

### El precio y la demanda de pavo ha bajado los últimos dos años

La Federación Estadounidense de Oficinas Agrícolas (American Farm Bureau Federation) estableció el precio de la cena clásica en $55,18 para un grupo de 10 personas este año, basándose en precios mayoristas y no en paquetes minoristas. Esto equivale a aproximadamente **$5,52 por persona**. Aunque este precio ha bajado un 5% con respecto al año pasado, sigue siendo aproximadamente un 13% más alto de lo que era en 2019.

Aunque sigue siendo una cantidad apabullante de pavo la consumida este día, entre 46 y 47 millones de pavos en una única jornada, a lo largo de los últimos años, el pavo ha subido tanto de precio que muchos han dejado de comprarlo y ahora los productores están haciendo todo lo posible por recuperar a los consumidores. Ni siquiera la vía de los precios les está sirviendo: el **coste del pavo bajó un 6%**  en 2024 por segundo año consecutivo, según la organización agrícola American Farm Bureau Federation. En total, unos 46 millones de pavos en todo el país, y a lo largo del año se consumirán unos 6,3 kilos por cabeza, frente a los 13,9 del año 2023, según (https://www.ers.usda.gov/newsroom/trending-topics/turkey-sector-background-statistics) de EEUU-. En comparación, cada estadounidense en 2024 consumió 54 kilos de pollo, 104 kilos de carnes rojas, 23 de cerdo y 27 de ternera hasta noviembre.

Para saber más:
-. (https://nexusavicultura.com/tag/avicultura-en-eeuu/)