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title: "Cómo la Prevención puede reducir la necesidad de Antibióticos en avicultura y otras ganaderías"
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date: 2024-09-18
modified: 2024-10-09
author: "Federico Castello"
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categories: ["SALUD AVIAR"]
tags: ["one health", "una sola salud"]
type: post
lang: es
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# Cómo la Prevención puede reducir la necesidad de Antibióticos en avicultura y otras ganaderías

El uso de antimicrobianos en la ganadería y la producción de alimentos ha contribuido significativamente a mejorar el bienestar animal y a crear sistemas de producción más seguros. Estos medicamentos son la única forma de tratar las enfermedades bacterianas y siguen siendo una pieza fundamental en los sistemas agroalimentarios globales.

Sin embargo, el uso excesivo e incorrecto de estas herramientas críticas puede llevar al desarrollo de la Resistencia a los Antimicrobianos (RAM), lo cual no solo amenaza la salud humana, sino que también socava la viabilidad a largo plazo de la producción agrícola. Esta crisis sanitaria global, si no se aborda, podría disminuir décadas de progreso en la atención médica y la agricultura.

Garantizar que estos medicamentos sigan siendo efectivos en las próximas décadas requiere reducir la necesidad de usar antimicrobianos a través de una mejor prevención de enfermedades. Esta es la única manera de reducir su uso de manera que se respete el bienestar animal, y es por eso que la FAO lanzó el programa **Pathways to Reduce the Need for Antimicrobials on Farms for Sustainable Agrifood Systems Transformation (RENOFARM)**.

Un nuevo informe, **Cómo la Prevención Puede Reducir la Necesidad de Antibióticos**, describe las herramientas y prácticas que pueden reducir la necesidad de antimicrobianos, tales como vacunación, bioseguridad, genética, tecnologías digitales y más. El equipo RENOFARM de la FAO y el Grupo de Trabajo de RAM apoyaron el desarrollo del informe.

Los estudios de caso dentro del informe explican cómo las herramientas de prevención fueron capaces de:

- Reducir el uso de antimicrobianos en un 99,8% en el salmón escocés a través de nuevas vacunas.

- Aumentar los ingresos de las granjas al mismo tiempo que se reduce el uso de antibióticos en aves de corral mediante la vacunación contra *E. coli*.

- Mejorar la inmunidad natural contra enfermedades bacterianas mediante aditivos fitogénicos en los alimentos.

- Reducir el uso de antibióticos en un 44% mientras se produce un 35% más de leche en vacas lecheras a través de una mejor genética, entre otros.

Además, el informe presenta varios proyectos que han ayudado a implementar mejores prácticas de prevención en mercados desarrollados y emergentes. Por ejemplo, la vacunación de 37 millones de pollitos de un día en incubadoras de África Occidental, Oriental y Meridional, y el desarrollo de “Coaliciones de Uso Responsable” en Europa, Reino Unido y Brasil.

La diversidad de herramientas y proyectos demuestra cómo la prevención de enfermedades puede tomar muchas formas según las condiciones y necesidades del mercado. Esto significa que, sin importar la región o el país, todos los productores pueden encontrar vías para reducir la necesidad de antimicrobianos y protegerse contra el desarrollo de resistencia. **Cómo la Prevención Puede Reducir la Necesidad de Antibióticos** será una pieza importante del proyecto RENOFARM en los próximos años.

Para saber más: FAO: «(https://openknowledge.fao.org/bitstreams/a8fbb826-a602-4bfc-86b2-e3b840c0e0b7/download)«