--- title: "BroilerNet presenta las Buenas Prácticas ganadoras del primer ciclo de la red de innovación" description: "BroilerNet es una iniciativa pionera en Europa, enfocada en mejorar la sostenibilidad y la resiliencia del sector de pollos de engorde. Con la participación de socios de 13 países europeos,..." url: https://nexusavicultura.wpviva.com/broilernet-presenta-las-buenas-practicas-ganadoras-del-primer-ciclo-de-la-red-de-innovacion/ date: 2024-06-04 modified: 2026-03-13 author: "Federico Castello" image: https://nexusavicultura.wpviva.com/wp-content/uploads/sites/3/2025/07/BroilerNet-EU-1.jpg categories: ["CARNE"] tags: ["#BroilerNet", "#FAC", "#IRTA"] type: post lang: es --- # BroilerNet presenta las Buenas Prácticas ganadoras del primer ciclo de la red de innovación BroilerNet es una iniciativa pionera en Europa, enfocada en mejorar la sostenibilidad y la resiliencia del sector de pollos de engorde. Con la participación de socios de 13 países europeos, BroilerNet ha identificado prácticas innovadoras que abordan desafíos en bienestar animal, sostenibilidad y gestión de la salud animal. Este esfuerzo colaborativo se realiza a través de redes nacionales de profesionales avícolas y otros actores relevantes que comparten sus ideas innovadoras. ## España y su Papel en BroilerNet España tiene un papel destacado en BroilerNet, representada por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y la Federación Avícola Catalana (FAC). IRTA actúa como socio científico y coordinador en el ámbito de gestión de la salud animal, mientras que FAC participa como socio productor. La colaboración entre estas entidades ha sido crucial para identificar y promover las mejores prácticas dentro del sector avícola español. ## [](https://www.agronewscastillayleon.com/wp-content/uploads/2024/05/BroilerNet-logo-Definitief-17-Okt.-2022-GROOT-scaled-1.jpg) ## Primer Ciclo de Identificación de Desafíos y Buenas Prácticas El primer ciclo de BroilerNet, centrado en identificar desafíos y buenas prácticas, ha llegado a su fin. Redes de Expertos Temáticos, compuestas por especialistas de diversos países europeos, discutieron y clasificaron las buenas prácticas propuestas. Los campeones de BroilerNet fueron seleccionados por haber proporcionado las mejores soluciones para los desafíos principales en cada uno de los tres temas: sostenibilidad, bienestar animal y gestión de la salud animal. ### **Desafíos y Ganadores en Sostenibilidad** #### Desafíos Identificados 1. Neutralidad de carbono e impacto ambiental 2. Fuentes de alimentación y calidad de los piensos 3. Gestión energética #### Ganadores de Buenas Prácticas 1. Transferencia de cama usada para producir fertilizante: Esta práctica no solo reduce residuos, sino que también proporciona un valioso recurso para la agricultura. 2. Promoción de insectos como fuente de proteína: Los insectos son una fuente sostenible y nutritiva de proteínas para los pollos, reduciendo la dependencia de piensos tradicionales. 3. Electricidad a partir de fotovoltaicas: El uso de energía solar disminuye la huella de carbono y reduce los costos energéticos. ![](https://soloavicultura.wpviva.com/wp-content/uploads/sites/3/2025/07/BroilerNet-EU-3-1024x571.jpg) ### **Desafíos y Ganadores en Bienestar Animal** #### Desafíos Identificados 1. Capacitación y formación de los avicultores 2. Genética y cría 3. Gestión del clima en los gallineros #### Ganadores de Buenas Prácticas 1. Auditorías internas sobre el sacrificio de emergencia en la granja: Aseguran que las prácticas de sacrificio se realicen de manera humanitaria y eficiente. 2. Plataformas elevadas como material de enriquecimiento: Mejoran el entorno de los pollos, promoviendo su bienestar y comportamientos naturales. 3. Programa de salud podal: Este programa ayuda a prevenir y tratar problemas podales, mejorando la salud general de los pollos. ![](https://soloavicultura.wpviva.com/wp-content/uploads/sites/3/2025/07/BroilerNet-EU-5-1024x575.jpg) ### **Desafíos y Ganadores en Gestión de la Salud Animal** #### Desafíos Identificados 1. Mejorar la bioseguridad 2. Lucha contra la influenza aviar 3. Reducción del uso de antimicrobianos #### Ganadores de Buenas Prácticas 1. Uso exclusivo de material por zona y nave: Esta práctica minimiza el riesgo de contagio y mejora la bioseguridad en las granjas. 2. Herramienta de autoanálisis para factores de riesgo de la influenza aviar: Ayuda a los avicultores a identificar y mitigar los riesgos asociados con la influenza aviar. 3. Calefacción central mediante circulación de agua con energía renovable: Proporciona una solución eficiente y sostenible para mantener una temperatura adecuada en los gallineros. ##   ![](https://soloavicultura.wpviva.com/wp-content/uploads/sites/3/2025/07/BroilerNet-EU-6.jpg) ## **Difusión de Buenas Prácticas** Las fichas técnicas sobre las cinco mejores prácticas y otras seleccionadas se difundirán a través del Hub de Conocimiento Broiler, accesible en la web del proyecto (http://www.broilernet.eu/). Este recurso es una herramienta valiosa para los avicultores y otros actores del sector, proporcionando información detallada y accesible sobre las prácticas más innovadoras y efectivas. ## Impresiones del Dr. Stefan Gunnarsson El Dr. Stefan Gunnarsson, coordinador de BroilerNet, expresó su satisfacción con los resultados obtenidos: «Más de 400 personas del sector europeo de pollos de engorde han contribuido a BroilerNet. Es gratificante ver lo dedicados y entusiastas que han sido los participantes en las redes nacionales. Han identificado desafíos importantes en el sector y se han ayudado mutuamente para encontrar buenas prácticas en toda Europa. Nuestros grupos de expertos temáticos han contribuido con experiencia científica y práctica para garantizar la calidad en el proceso. Esperamos que el intenso trabajo sea útil para los avicultores de pollos de engorde en toda Europa y, a largo plazo, contribuya a aumentar la resiliencia en la cría de pollos de la UE». ## Conclusiones y Futuro de BroilerNet BroilerNet ha demostrado ser una plataforma efectiva para fomentar la innovación y colaboración en el sector de pollos de engorde. Las buenas prácticas identificadas no solo abordan desafíos actuales, sino que también preparan al sector para un futuro más sostenible y resiliente. Con la continua participación de expertos y profesionales del sector, BroilerNet seguirá siendo un faro de innovación y mejora continua en la avicultura europea. Para saber más: -. Web oficial de (https://broilernet.eu/) -. (https://nexusavicultura.com/tag/broilernet/)